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冷藏车是一种专用的运输车辆，主要用于保持车辆车厢内部的恒温或低温状态下货物的运输，常用于冷链系统中。
冷藏车的外观结构和厢式货车类似，但其车厢采用了专用的隔热设计，能有效隔离车厢内外的温度。冷藏车配备了专用的制冷机组，用于控制车厢内的温度，保持较低的温度或冷冻状态，以确保运输的货物如冷冻食品、奶制品、蔬菜水果、疫苗药品等保持新鲜度和有效性。
冷藏车可以根据制造商、底盘承载能力和车厢类型进行分类。随着冷藏车的应用，易腐食品如水果、肉类、冷饮等可以在更广泛的条件下进行长途运输。
